-
1 invecchiamento
-
2 invecchiamento
-
3 invecchiamento
invecchiaménto ḿ 1) (по) старение 2) t.sp старение, выдержка invecchiamento dei vini — выдержка вин 3) изношенность invecchiamento dell'attrezzatura — изношенность оборудования -
4 invecchiamento
м.1) старение2) выдерживание, выдержка ( вина)* * *сущ.1) общ. изношенность, постарение, старение2) экон. устаревание3) вин. выдерживание, выдержка ( вина) -
5 affinamento
сущ.1) общ. размельчение, утончение, дробление2) тех. аффинаж, очистка3) вин. выдержка (вина) (в бочках)
См. также в других словарях:
выдержка вина — Термин, обозначающий созревание вина ( воспитывание ). После завершения процесса ферментации, оклейки и стабилизации вина начинается процесс его выдержки. Выдержка вина протекает от нескольких недель до нескольких лет: все зависит от типа… … Кулинарный словарь
вин санто — Vin Santo. Это густое и обычно очень сладкое итальянское десертное вино, название которого переводится как Святое вино . Его производят в Тоскане, в окрестностях Флоренции и Сиены в небольших количествах. Используются для этого строго… … Кулинарный словарь
Завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» — ЗАО «Абрау Дюрсо» Год основания 1870 Ключевые фигуры Борис Титов Тип ЗАО Расположение … Википедия
Артёмовский завод шампанских вин — «Артёмовск Вайнери» Тип … Википедия
История производства шампанских вин — Шампанское игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Само слово шампанское происходит от названия провинции Шампань во Франции. История шампанского насчитывает около 300 лет. Первое упоминание о нем относится к 1722 году.… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Вина Древней Греции — Мастос кубок, который не имел плоского дна, чтобы его невозможно было положить на стол, пока вино не допито … Википедия
Новый Свет (завод) — У этого термина существуют и другие значения, см. Новый Свет (значения). Координаты: 44°49′37″ с. ш. 34°54′46″ в. д. / 44.826944° с. ш. 34.912778° в. д … Википедия
Виноделие — приготовление вина из винограда путём спиртового брожения (см. Вино виноградное). В. делится на первичное переработка винограда, приготовление виноматериалов, и вторичное обработка и выдержка виноматериалов с целью придания им… … Большая советская энциклопедия
Виноделие в Испании — Виноградники Риохи осенью По данным международной организации винограда и вина (OIV)[1], в 2011 году Испа … Википедия
Виноделие — Для улучшения этой статьи желательно?: Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное. Проверить достоверность указанной в статье информации. Исправить статью согласно стилистичес … Википедия
Коньяк — У этого термина существуют и другие значения, см. Коньяк (значения). Коньяк Камю Джубили (0,7 л, 40% крепость, возраст 35 лет) Коньяк ( … Википедия